Очень простой и вкусный рецепт курицы с сухофруктами. Мясо получается нежным и сладковатым, попробуйте!)
Фото и рецепт Насти Прокофьевой.

Ингредиенты:
Куриное филе ... 700 г
Курага ... 50 г
Изюм ... 50 г
Чернослив ... 50 г
Сметана ... 0,5 л
Растительное масло ... 2-3 ст.л.
Соль ... по вкусу
Специи ... по вкусу

Способ приготовления:
Курагу, изюм и чернослив залейте на 10-15 минут кипятком, затем воду слейте, а сухофрукты нарежьте соломкой. Куриное филе нарежьте ломтиками, посолите, поперчите и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета. Переложите его в кастрюлю, на сковороду влейте немного воды, доведите до кипения и также перелейте в кастрюлю с курицей. Поставьте ее на слабый огонь, протушите 15-20 минут. Добавьте сметану, подготовленные сухофрукты, посолите, приправьте специями и протушите еще 10 минут.

Как и с чем подавать:
Подавайте курицу горячей или холодной (причем холодной она будет даже вкуснее).

Я изюм никогда не кладу, с курагой и черносливом вкуснее.